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生姜要如何保存才不会坏(大量的生姜要怎么保存才不会发芽)

兵兵 2023-05-22 08:05:25 知识大全 418 0

生姜在我们平常的生活中是一种非常常见的调味料,很多朋友都喜欢在做菜的时候放上一点生姜提味,而且生姜可以去腥。确实,很多美食放了生姜之后都会变得非常美味。但在咱们平常生活中,生姜用的量比较少,而买一次就会买很多,很多时候买了生姜用不完就会变得干瘪不能用了。那么生姜怎么保存才能够不干瘪不发芽呢?今天就来跟大家分享生姜最正确的保存方法,接下来一起去看一下吧。

生姜要如何保存才不会坏(大量的生姜要怎么保存才不会发芽)(1)

首先咱们来分享第1种方法,第1个方法首先要做的是准备一盆清水,清水不用太多,大概半盆左右就可以了。然后咱们向清水中倒入适量的食用盐。这个时候很多朋友就要问了,倒入适量的食用盐,究竟是多少食用盐呢?这个要取决于生姜的量,大概一个大一点的生姜加入小半勺食用盐就可以了。

生姜要如何保存才不会坏(大量的生姜要怎么保存才不会发芽)(2)

将清水中加入食用盐之后咱们将其搅拌均匀,然后把刚刚买回来的生姜放进去浸泡20分钟。时间到了之后取出来,放到事先准备好的干抹布上,把生姜表面的水分全部擦干净,然后咱们将其放到阴凉干燥的地方。在这里一定要注意一点,千万不要把它放到太阳底下暴晒,这样很容易使生姜变得比较干瘪。

生姜要如何保存才不会坏(大量的生姜要怎么保存才不会发芽)(3)

生姜表面的水分全部擦干之后,咱们用保鲜膜将其紧紧地包裹起来。这个方法中用食用盐浸泡生姜可以杀死其表面的细菌,而用保鲜膜包裹起来可以使它和氧气隔绝。这样保存的生姜放一年都不会坏,吃起来还会像新买的一样新鲜。

生姜要如何保存才不会坏(大量的生姜要怎么保存才不会发芽)(4)

接下来分享第2个方法,第2个方法,首先要准备一个没有水没有油的容器,咱们向容器中倒入一些白酒,先晃动一下,因为白酒里面的酒精可以杀菌消毒。白酒均匀了之后,咱们将多余的白酒倒出来,然后把生姜放进去。接着再倒入咱们平常喝的米酒,因为米酒是呈酸性的,所以能够长久地保存生姜。生姜保存好之后,等我们想吃的时候就可以拿出来吃了。

生姜要如何保存才不会坏(大量的生姜要怎么保存才不会发芽)(5)

接下来分享第3个方法,我们买回生姜之后都会发现它的表面是比较脏的,有很多的泥土,所以咱们需要先将生姜清洗干净,然后在底部切上一刀,在碗中放上适量的食用盐,放入生姜,生姜的切面要和食用盐接触,这样就能够很好对生姜进行保存了,这样保存一年也是特别新鲜的。

生姜要如何保存才不会坏(大量的生姜要怎么保存才不会发芽)(6)

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